Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з фруктово-ягідними начинками → №070 Карамель "Лісова", загорнута → готова карамель → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №070 Карамель "Лісова", загорнута

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 349.1 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	231.67	66,45 ₽	15 394,47 ₽	1.0
Патока крохмальна	115.83	52,83 ₽	6 119,30 ₽	1.0
Есенція журавлинна	0.35	3 000,00 ₽	1 050,00 ₽	1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]	36.87	28,24 ₽	1 041,21 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	1.38	119,48 ₽	164,88 ₽	1.0
Зареєструватися	0.17	110,00 ₽	18,70 ₽	1.0
Пюре журавлинне	36.87	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Молочна кислота (E270)	0.98	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	424.12		23 788,56 ₽
Вихід	349.10		23 788,56 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №070 Карамель "Лісова", загорнута міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 1. Карамель льодяникова. Карамель з начинками: фруктово-ягідними, лікерними, медовими.

Вартість сировини для №070 Карамель "Лісова", загорнута

Рецептура на №070 Карамель "Лісова", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: