Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з фруктово-ягідними начинками → №084 Карамель "Сіріус", загорнута → готова карамель → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №084 Карамель "Сіріус", загорнута

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 867.5 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	575.80	64,40 ₽	37 081,52 ₽	1.0
Патока крохмальна	287.89	52,07 ₽	14 990,43 ₽	1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]	96.44	28,24 ₽	2 723,47 ₽	1.0
Есенція малинова	0.58	3 000,00 ₽	1 740,00 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	5.61	119,48 ₽	670,28 ₽	1.0
Зареєструватися	64.40	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Молочна кислота (E270)	5.85	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Енокрасітель	1.74	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	1038.30		57 205,70 ₽
Вихід	867.50		57 205,70 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №084 Карамель "Сіріус", загорнута міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 1. Карамель льодяникова. Карамель з начинками: фруктово-ягідними, лікерними, медовими.

Вартість сировини для №084 Карамель "Сіріус", загорнута

Рецептура на №084 Карамель "Сіріус", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: