Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з фруктово-ягідними начинками → №092 Карамель "Чорна смородина", загорнута → готова карамель → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №092 Карамель "Чорна смородина", загорнута

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 165.8 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	110.17	66,45 ₽	7 320,80 ₽	1.0
Патока крохмальна	55.08	52,83 ₽	2 909,88 ₽	1.0
Есенція чорносмородинова	0.17	3 000,00 ₽	510,00 ₽	1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]	16.76	28,24 ₽	473,30 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	1.00	119,48 ₽	119,48 ₽	1.0
Зареєструватися	16.76	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Молочна кислота (E270)	0.45	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Фарба синя	0.042	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Фарба червона	0.041	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	200.47		11 333,46 ₽
Вихід	165.80		11 333,46 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №092 Карамель "Чорна смородина", загорнута міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 1. Карамель льодяникова. Карамель з начинками: фруктово-ягідними, лікерними, медовими.

Вартість сировини для №092 Карамель "Чорна смородина", загорнута

Рецептура на №092 Карамель "Чорна смородина", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: