KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №095 Карамель "Ягідка", глазурована загорнута

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 702.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся178.07 409,00 ₽
72 830,63 ₽1.0
Цукровий пісок330.98 65,15 ₽
21 563,35 ₽1.0
Патока крохмальна165.49 52,07 ₽
8 617,06 ₽1.0
Есенція полунична0.50 3 000,00 ₽
1 500,00 ₽1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]43.40 28,24 ₽
1 225,62 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся2.12 123,68 ₽
262,20 ₽1.0
Пюре полуничне43.40 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочна кислота (E270)2.31 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом766.27 105 998,86 ₽
Вихід702.90 105 998,86 ₽