Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута готова карамель
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 252.85 | 368.99 | 547.86 | 136.65 |
| Патока крохмальна | 184.43 | 269.14 | 399.61 | 99.68 |
| Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2] | 33.35 | 48.67 | 72.26 | 18.02 |
| Спирт | 7.38 | 10.77 | 15.99 | 3.99 |
| Есенція ванільна | 0.45 | 0.65 | 0.97 | 0.24 |
| Разом | 478.46 | 698.23 | 1036.70 | 258.58 |
| Вихід | 445.00 | 649.40 | 964.20 | 240.50 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута
- Технологічна карта №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута
- Енергетична цінність №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута
- Масова частка цукру і жиру №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута
- Харчова цінність №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута
- Конструктор ганаша №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута
- Вартість сировини для №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута
- Рецептура для домашнього приготування №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута
- Технологічна інструкція №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута
- Рецептура №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута
- Техніко-технологічна карта №128 Карамель "Молочний лікер", загорнута