KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №055 Мармелад "Желейний фірмовий"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 204.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся136.65 67,35 ₽
9 203,38 ₽1.0
Патока крохмальна37.27 52,07 ₽
1 940,65 ₽1.0
Есенція0.082487,47 ₽
39,97 ₽1.0
вода24.58 0,41 ₽
10,08 ₽1.0
Молочна кислота (E270)4.30 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся3.83 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Лактат натрію (E325)2.15 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Барвник різний0.10 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом208.97 11 194,08 ₽
Вихід204.90 11 194,08 ₽