KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування №009 Бісквіт з ізюмом Рецептура №2 (!)

№009 Бісквіт з ізюмом Рецептура №2 (!)

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся224.25 81.46 552.88 404.10 
Цукровий пісок134.55 48.87 331.73 242.46 
Борошно в/г108.98 39.59 268.70 196.39 
Ізюм31.39 11.40 77.40 56.57 
Крохмаль картопляний8.97 3.26 22.12 16.16 
Разом508.15 184.58 1252.82 915.70 
Вихід