Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №084 Мармелад "Новокузнецький" №084
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 255.68 | 87.63 | 301.51 | 56.83 |
| вода | 51.97 | 17.81 | 61.29 | 11.55 |
| Запас калиновий | 25.98 | 8.91 | 30.64 | 5.77 |
| Пектин цитрусовий (E440) | 4.72 | 1.62 | 5.56 | 1.05 |
| Лимонна кислота (E330) | 3.61 | 1.24 | 4.25 | 0.80 |
| Зареєструватися | 1.68 | 0.58 | 1.99 | 0.37 |
| Разом | 343.65 | 117.78 | 405.24 | 76.38 |
| Вихід | 337.00 | 115.50 | 397.40 | 74.90 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №084 Мармелад "Новокузнецький"
- Технологічна карта №084 Мармелад "Новокузнецький"
- Енергетична цінність №084 Мармелад "Новокузнецький"
- Масова частка цукру і жиру №084 Мармелад "Новокузнецький"
- Харчова цінність №084 Мармелад "Новокузнецький"
- Конструктор ганаша №084 Мармелад "Новокузнецький"
- Вартість сировини для №084 Мармелад "Новокузнецький"
- Рецептура для домашнього приготування №084 Мармелад "Новокузнецький"
- Технологічна інструкція №084 Мармелад "Новокузнецький"
- Рецептура №084 Мармелад "Новокузнецький"
- Техніко-технологічна карта №084 Мармелад "Новокузнецький"