KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №027 Повітряно-горіховий

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 435.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся205.49 352,51 ₽
72 437,28 ₽1.0
Ядро горіха смажене145.98 360,60 ₽
52 640,39 ₽1.0
Цукровий пісок238.78 66,45 ₽
15 866,93 ₽1.0
Борошно в/г45.45 22,73 ₽
1 033,08 ₽1.0
Пудра ванільна1.17 416,97 ₽
487,85 ₽1.0
Разом636.88 142 465,53 ₽
Вихід435.80 142 465,53 ₽