KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №067 Шоколад "Горіховий"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 457.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся110.14 2 000,00 ₽
220 280,00 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]50.10 938,62 ₽
47 024,86 ₽1.0
Ядро фундука смаженого подрібненого55.40 663,33 ₽
36 748,48 ₽1.0
Цукрова пудра150.20 58,36 ₽
8 765,67 ₽1.0
Молоко сухе знежирене [ГОСТ, Скуріхін: молоко сухе нежирне]37.87 162,62 ₽
6 158,42 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.41 1 358,00 ₽
556,78 ₽1.0
Ядро фундука смаженого тертого60.63 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Концентрат соєвий фосфатидний2.03 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом466.77 319 534,21 ₽
Вихід457.70 319 534,21 ₽