Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Цукерки "Асорті" → №121 (12) з цитрусової начинкою → готові цукерки → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №121 (12) з цитрусової начинкою

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 854.2 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	511.81	500,00 ₽	255 905,00 ₽	1.0
Цукровий пісок	177.40	65,03 ₽	11 536,32 ₽	1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]	126.73	28,24 ₽	3 578,86 ₽	1.0
Спирт	20.27	140,00 ₽	2 837,80 ₽	1.0
Комплексна харчова добавка емульгатор паста для збивання [3]	0.61	110,00 ₽	67,10 ₽	1.0
Зареєструватися	0.37	119,48 ₽	44,21 ₽	1.0
Пюре цитрусове	126.73	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Борошно з продукту екструдованих круп	26.90	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Ядро горіха смажене терте	12.67	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	1003.48		273 969,29 ₽
Вихід	854.20		273 969,29 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №121 (12) з цитрусової начинкою міститься в довідниках:

1986 Рецептури на шоколад і какао порошок

Вартість сировини для №121 (12) з цитрусової начинкою

Рецептура на №121 (12) з цитрусової начинкою міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: