Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №03а Халва соняшникова з горіхами №03а
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 44.33 | 321.17 | 204.14 | 145.80 |
| Цукровий пісок | 26.85 | 194.55 | 123.66 | 88.32 |
| Патока крохмальна | 23.37 | 169.35 | 107.64 | 76.88 |
| Ядро горіха смажене | 10.19 | 73.81 | 46.91 | 33.51 |
| Екстракт мильного кореня | 0.92 | 6.68 | 4.24 | 3.03 |
| Зареєструватися | 0.032 | 0.23 | 0.15 | 0.11 |
| Ванілін | 0.030 | 0.22 | 0.14 | 0.10 |
| Сода двовуглекисла (E500(ii)) | 0.009 | 0.067 | 0.042 | 0.030 |
| Разом | 105.74 | 766.07 | 486.92 | 347.77 |
| Вихід | 100.00 | 724.50 | 460.50 | 328.90 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №03а Халва соняшникова з горіхами
- Технологічна карта №03а Халва соняшникова з горіхами
- Енергетична цінність №03а Халва соняшникова з горіхами
- Масова частка цукру і жиру №03а Халва соняшникова з горіхами
- Харчова цінність №03а Халва соняшникова з горіхами
- Конструктор ганаша №03а Халва соняшникова з горіхами
- Вартість сировини для №03а Халва соняшникова з горіхами
- Рецептура для домашнього приготування №03а Халва соняшникова з горіхами
- Технологічна інструкція №03а Халва соняшникова з горіхами
- Рецептура №03а Халва соняшникова з горіхами
- Техніко-технологічна карта №03а Халва соняшникова з горіхами