KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №07а Халва "Люберецкая"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 627.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся182.57 409,00 ₽
74 671,13 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]23.65 467,19 ₽
11 049,04 ₽1.0
Цукровий пісок120.94 67,35 ₽
8 145,31 ₽1.0
Патока крохмальна105.27 52,07 ₽
5 481,41 ₽1.0
Ванілін0.18 304,40 ₽
54,79 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся220.74 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Екстракт мильного кореня4.15 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Кислота соляна 10% розчин (E507)0.15 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Сода двовуглекисла (E500(ii))0.0420,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом657.69 99 401,68 ₽
Вихід627.00 99 401,68 ₽