Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №12а Халва тахинная з горіхами №12а
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 173.16 | 281.75 | 275.69 | 236.11 |
| Цукровий пісок | 103.69 | 168.72 | 165.09 | 141.39 |
| Патока крохмальна | 90.26 | 146.86 | 143.70 | 123.07 |
| Ядро горіха смажене | 39.35 | 64.02 | 62.65 | 53.65 |
| Екстракт мильного кореня | 3.56 | 5.79 | 5.67 | 4.85 |
| Зареєструватися | 0.12 | 0.20 | 0.20 | 0.17 |
| Ванілін | 0.12 | 0.19 | 0.19 | 0.16 |
| Сода двовуглекисла (E500(ii)) | 0.036 | 0.058 | 0.057 | 0.049 |
| Разом | 410.29 | 667.60 | 653.23 | 559.46 |
| Вихід | 388.10 | 631.50 | 617.90 | 529.20 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №12а Халва тахинная з горіхами
- Технологічна карта №12а Халва тахинная з горіхами
- Енергетична цінність №12а Халва тахинная з горіхами
- Масова частка цукру і жиру №12а Халва тахинная з горіхами
- Харчова цінність №12а Халва тахинная з горіхами
- Конструктор ганаша №12а Халва тахинная з горіхами
- Вартість сировини для №12а Халва тахинная з горіхами
- Рецептура для домашнього приготування №12а Халва тахинная з горіхами
- Технологічна інструкція №12а Халва тахинная з горіхами
- Рецептура №12а Халва тахинная з горіхами
- Техніко-технологічна карта №12а Халва тахинная з горіхами