Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №22а Халва "Східна" №22а
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 254.17 | 201.82 | 110.59 | 160.45 |
| Кунжутна маса | 254.17 | 201.82 | 110.59 | 160.45 |
| Цукровий пісок | 248.80 | 197.56 | 108.25 | 157.07 |
| Патока крохмальна | 216.57 | 171.96 | 94.23 | 136.72 |
| Екстракт мильного кореня | 8.54 | 6.78 | 3.72 | 5.39 |
| Зареєструватися | 0.30 | 0.24 | 0.13 | 0.19 |
| Ванілін | 0.28 | 0.22 | 0.12 | 0.18 |
| Сода двовуглекисла (E500(ii)) | 0.085 | 0.068 | 0.037 | 0.054 |
| Разом | 982.92 | 780.46 | 427.66 | 620.50 |
| Вихід | 929.70 | 738.20 | 404.50 | 586.90 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №22а Халва "Східна"
- Технологічна карта №22а Халва "Східна"
- Енергетична цінність №22а Халва "Східна"
- Масова частка цукру і жиру №22а Халва "Східна"
- Харчова цінність №22а Халва "Східна"
- Конструктор ганаша №22а Халва "Східна"
- Вартість сировини для №22а Халва "Східна"
- Рецептура для домашнього приготування №22а Халва "Східна"
- Технологічна інструкція №22а Халва "Східна"
- Рецептура №22а Халва "Східна"
- Техніко-технологічна карта №22а Халва "Східна"