Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №27 Пряники Кільця (заварні глазуровані) пряники
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 539.04 | 35.27 | 446.64 | 102.81 |
| Цукровий пісок | 151.14 | 9.89 | 125.23 | 28.83 |
| Глюкоза | 125.94 | 8.24 | 104.36 | 24.02 |
| Маргарин | 75.57 | 4.94 | 62.61 | 14.41 |
| Патока крохмальна | 50.38 | 3.30 | 41.74 | 9.61 |
| Зареєструватися | 34.90 | 2.28 | 28.92 | 6.66 |
| Сіль вуглеамонійна (E503(i)) | 4.59 | 0.30 | 3.81 | 0.88 |
| Духи сухі | 2.51 | 0.16 | 2.08 | 0.48 |
| Сода харчова (E500(ii)) | 1.51 | 0.10 | 1.25 | 0.29 |
| Разом | 985.58 | 64.50 | 816.65 | 187.99 |
| Вихід | 967.30 | 63.30 | 801.50 | 184.50 |
Рецептура на №27 Пряники Кільця (заварні глазуровані) (пряники) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура пряники
- Технологічна карта пряники
- Енергетична цінність пряники
- Масова частка цукру і жиру пряники
- Харчова цінність пряники
- Конструктор ганаша пряники
- Вартість сировини для пряники
- Рецептура для домашнього приготування пряники
- Технологічна інструкція пряники
- Рецептура пряники
- Техніко-технологічна карта пряники