Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Пряники → Пряники із суміші пшеничного і житнього борошна → глазуровані з начинкою і з великою кількістю меду → №82 Пряники Сувенір → напівфабрикат "Пряничне" → Собівартість по сировині

Вартість сировини для напівфабрикат "Пряничне"

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 723.0 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	338.05	25,72 ₽	8 694,65 ₽	1.0
Маргарин	54.22	113,80 ₽	6 170,24 ₽	1.0
Масло рослинне	20.33	114,04 ₽	2 318,43 ₽	1.0
Меланж	13.55	137,45 ₽	1 862,45 ₽	1.0
Борошно житнє обдирне	67.67	23,57 ₽	1 594,98 ₽	1.0
Зареєструватися	2.70	210,00 ₽	567,00 ₽	1.0
Жженка (сировина)	13.57	27,00 ₽	366,39 ₽	1.0
Сіль вуглеамонійна (E503(i))	1.69	71,78 ₽	121,31 ₽	1.0
Сода харчова (E500(ii))	0.64	50,17 ₽	32,11 ₽	1.0
Мед штучний	271.04	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	783.44		21 727,56 ₽
Вихід	723.00		21 727,56 ₽

сітка

Рецептури

№82 Пряники Сувенір (напівфабрикат "Пряничне") входить в рецептури:

№82 Пряники Сувенір

рецептура № 1

Рецептура на №82 Пряники Сувенір (напівфабрикат "Пряничне") міститься в довідниках:

1986 Рецептури на пряники

Вартість сировини для напівфабрикат "Пряничне"

№82 Пряники Сувенір (напівфабрикат "Пряничне") входить в рецептури:

Рецептура на №82 Пряники Сувенір (напівфабрикат "Пряничне") міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: