Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №027 "Незнайка" корпус
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 521.29 | 344.65 | 203.72 | 67.83 |
| Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2] | 253.13 | 167.36 | 98.92 | 32.94 |
| Підварювання малинова | 175.94 | 116.32 | 68.76 | 22.89 |
| Патока крохмальна | 75.95 | 50.21 | 29.68 | 9.88 |
| Спирт | 15.03 | 9.94 | 5.87 | 1.96 |
| Зареєструватися | 0.50 | 0.33 | 0.20 | 0.065 |
| Есенція малинова | 0.25 | 0.17 | 0.10 | 0.033 |
| Разом | 1042.10 | 688.99 | 407.24 | 135.61 |
| Вихід | 979.80 | 647.80 | 382.90 | 127.50 |
Рецептура на №027 "Незнайка" (корпус) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура корпус
- Технологічна карта корпус
- Енергетична цінність корпус
- Масова частка цукру і жиру корпус
- Харчова цінність корпус
- Конструктор ганаша корпус
- Вартість сировини для корпус
- Рецептура для домашнього приготування корпус
- Технологічна інструкція корпус
- Рецептура корпус
- Техніко-технологічна карта корпус