KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з помадними корпусами → №035 "Радій" → корпус → Собівартість по сировині

Вартість сировини для корпус

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 540.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся435.31 65,02 ₽
28 303,86 ₽1.0
Патока крохмальна54.42 52,07 ₽
2 833,65 ₽1.0
Спирт6.35 140,00 ₽
889,00 ₽1.0
Есенція малинова0.26 3 000,00 ₽
780,00 ₽1.0
вода127.08 0,41 ₽
52,10 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.43 119,48 ₽
51,38 ₽1.0
Підварювання малинова19.15 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба червона0.0540,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом643.06 32 909,99 ₽
Вихід540.80 32 909,99 ₽
Рецептури

№035 "Радій" (корпус) входить в рецептури:

№035 "Радій"№035

Рецептура на №035 "Радій" (корпус) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: