KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Корпус цукерки №290 → рецептура №2 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Корпус цукерки №290

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 248.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся41.26 570,24 ₽
23 528,10 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]32.90 168,53 ₽
5 544,64 ₽1.0
Есенція апельсинова0.20 3 000,00 ₽
600,00 ₽1.0
Ванілін0.080304,40 ₽
24,35 ₽1.0
вода9.18 0,41 ₽
3,76 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся164.72 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Лікер "Південний"8.06 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом256.39 29 700,85 ₽
Вихід248.70 29 700,85 ₽
Рецептури

Корпус цукерки №290 (рецептура №2) входить в рецептури:

№290 "Ювілейні"№290 набір
№290 "Ювілейні"вид №2

Рецептура на Корпус цукерки №290 міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: