KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Корпус цукерки №293 → 2 Кава → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Корпус цукерки №293

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 992.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся646.42 500,00 ₽
323 210,00 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]172.89 168,53 ₽
29 137,15 ₽1.0
Кава мелена20.56 500,00 ₽
10 280,00 ₽1.0
Цукровий пісок126.63 65,02 ₽
8 233,48 ₽1.0
Патока крохмальна15.83 52,07 ₽
824,27 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся139.80 0,41 ₽
57,32 ₽1.0
Разом1122.13 371 742,22 ₽
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся18.38 0,00 ₽
0,00 ₽
Вихід992.90 371 742,22 ₽
Рецептури

Корпус цукерки №293 ( 2 Кава) входить в рецептури:

№293 "Шоколадний набір"№293_2 Кава

Рецептура на Корпус цукерки №293 міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: