KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Корпус цукерки №114

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 218.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся125.10 67,35 ₽
8 425,49 ₽1.0
Агар (E406)3.05 1 543,91 ₽
4 708,93 ₽1.0
Білок яєчний сирий15.69 282,34 ₽
4 429,91 ₽1.0
Патока крохмальна60.99 52,07 ₽
3 175,75 ₽1.0
Кава мелена5.10 500,00 ₽
2 550,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.63 728,81 ₽
459,15 ₽1.0
вода45.65 0,41 ₽
18,72 ₽1.0
Ванілін0.037304,40 ₽
11,26 ₽1.0
Разом256.25 23 779,21 ₽
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся4.56 0,00 ₽
0,00 ₽
Вихід218.50 23 779,21 ₽