Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №250 Карамель "Зубренок", завернутая №250
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 155.53 | 473.08 | 39.77 | 253.93 |
| Патока крахмальная | 77.76 | 236.53 | 19.88 | 126.96 |
| Ядро арахиса жареного [ядра арахиса обжаренные] | 59.29 | 180.33 | 15.16 | 96.80 |
| Молоко сухое цельное мдж 26% | 32.65 | 99.31 | 8.35 | 53.31 |
| Сахарная пудра | 15.95 | 48.52 | 4.08 | 26.05 |
| Зарегистрироваться | 3.83 | 11.66 | 0.98 | 6.26 |
| Эссенция вишневая | 0.17 | 0.52 | 0.044 | 0.28 |
| Краска желтая | 0.018 | 0.054 | 0.005 | 0.029 |
| Итого | 345.20 | 1050.01 | 88.27 | 563.62 |
| Выход | 328.10 | 998.00 | 83.90 | 535.70 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №250 Карамель "Зубренок", завернутая
- Технологическая карта №250 Карамель "Зубренок", завернутая
- Энергетическая ценность №250 Карамель "Зубренок", завернутая
- Массовая доля сахара и жира №250 Карамель "Зубренок", завернутая
- Пищевая ценность №250 Карамель "Зубренок", завернутая
- Конструктор ганаша №250 Карамель "Зубренок", завернутая
- Стоимость сырья для №250 Карамель "Зубренок", завернутая
- Рецептура для домашнего приготовления №250 Карамель "Зубренок", завернутая
- Технологическая инструкция №250 Карамель "Зубренок", завернутая
- Рецептура №250 Карамель "Зубренок", завернутая
- Технико-технологическая карта №250 Карамель "Зубренок", завернутая