KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №40 Пряники Фруктові

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 750.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся213.71 65,02 ₽
13 895,42 ₽1.0
Борошно пшеничне 1с381.53 25,72 ₽
9 812,95 ₽1.0
Есенція фруктова2.55 3 000,00 ₽
7 650,00 ₽1.0
Маргарин53.79 113,80 ₽
6 121,30 ₽1.0
Патока крохмальна78.92 52,07 ₽
4 109,36 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся38.22 70,00 ₽
2 675,40 ₽1.0
Меланж19.11 137,45 ₽
2 626,67 ₽1.0
Сіль вуглеамонійна (E503(i))5.19 71,78 ₽
372,54 ₽1.0
Сода харчова (E500(ii))0.77 50,17 ₽
38,63 ₽1.0
Вода33.03 0,41 ₽
13,54 ₽1.0
Разом826.81 47 315,81 ₽
Вихід750.70 47 315,81 ₽