KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №224 Вафлі Здоров'я з глюкозою

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 400.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся89.40 58,36 ₽
5 217,38 ₽1.0
Борошно в/г109.10 22,73 ₽
2 479,84 ₽1.0
Жовток яєчний сирий10.91 168,00 ₽
1 832,88 ₽1.0
Пудра ванільна1.97 416,97 ₽
821,43 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)1.07 110,58 ₽
118,32 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.55 50,17 ₽
27,59 ₽1.0
Сіль0.55 11,80 ₽
6,49 ₽1.0
Гідрожір134.10 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Глюкоза89.40 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом437.04 10 503,93 ₽
Вихід400.90 10 503,93 ₽