KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Торт Лівадія [Митищі]

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 962.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся123.31 352,51 ₽
43 468,01 ₽1.0
Глазур шоколадна [Скуріхін]89.90 409,00 ₽
36 769,10 ₽1.0
Меланж219.59 137,45 ₽
30 182,65 ₽1.0
Цукровий пісок455.26 65,02 ₽
29 601,01 ₽1.0
Пудра ванільна9.25 416,97 ₽
3 856,97 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся106.72 22,82 ₽
2 435,35 ₽1.0
Коньяк або вино десертне7.18 280,00 ₽
2 010,40 ₽1.0
Крохмаль картопляний26.35 70,67 ₽
1 862,15 ₽1.0
Есенція ромова0.29 3 000,00 ₽
870,00 ₽1.0
Есенція1.32 487,47 ₽
643,46 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся91.50 0,41 ₽
37,52 ₽1.0
Разом1130.67 151 736,62 ₽
Вихід962.40 151 736,62 ₽