Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №22 ірис "Лимончик" №22
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 378.23 | 380.01 | 269.16 | 183.08 |
| Патока крохмальна | 189.04 | 189.93 | 134.53 | 91.51 |
| вода | 114.06 | 114.60 | 81.17 | 55.21 |
| Борошно сої полуобезжиренная | 54.15 | 54.41 | 38.54 | 26.21 |
| Маргарин | 48.81 | 49.04 | 34.74 | 23.63 |
| Зареєструватися | 29.77 | 29.91 | 21.18 | 14.41 |
| Порошок лимонний | 10.17 | 10.22 | 7.24 | 4.92 |
| Есенція цитрусова | 0.68 | 0.69 | 0.49 | 0.33 |
| Разом | 824.91 | 828.81 | 587.03 | 399.31 |
| Вихід | 677.60 | 680.80 | 482.20 | 328.00 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №22 ірис "Лимончик"
- Технологічна карта №22 ірис "Лимончик"
- Енергетична цінність №22 ірис "Лимончик"
- Масова частка цукру і жиру №22 ірис "Лимончик"
- Харчова цінність №22 ірис "Лимончик"
- Конструктор ганаша №22 ірис "Лимончик"
- Вартість сировини для №22 ірис "Лимончик"
- Рецептура для домашнього приготування №22 ірис "Лимончик"
- Технологічна інструкція №22 ірис "Лимончик"
- Рецептура №22 ірис "Лимончик"
- Техніко-технологічна карта №22 ірис "Лимончик"