Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №60 ірис "Ера" №60
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 179.34 | 267.96 | 324.24 | 420.48 |
| Цукровий пісок | 107.61 | 160.78 | 194.55 | 252.30 |
| Патока крохмальна | 93.27 | 139.35 | 168.62 | 218.66 |
| вода | 20.95 | 31.30 | 37.87 | 49.11 |
| Ядро мигдалю смаженого | 19.52 | 29.16 | 35.28 | 45.76 |
| Зареєструватися | 10.56 | 15.77 | 19.08 | 24.75 |
| Ванілін | 0.10 | 0.15 | 0.18 | 0.24 |
| Разом | 431.34 | 644.47 | 779.83 | 1011.29 |
| Вихід | 348.30 | 520.40 | 629.70 | 816.60 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №60 ірис "Ера"
- Технологічна карта №60 ірис "Ера"
- Енергетична цінність №60 ірис "Ера"
- Масова частка цукру і жиру №60 ірис "Ера"
- Харчова цінність №60 ірис "Ера"
- Конструктор ганаша №60 ірис "Ера"
- Вартість сировини для №60 ірис "Ера"
- Рецептура для домашнього приготування №60 ірис "Ера"
- Технологічна інструкція №60 ірис "Ера"
- Рецептура №60 ірис "Ера"
- Техніко-технологічна карта №60 ірис "Ера"