Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №134 "Горішки в шоколаді" №134
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 184.43 | 117.25 | 184.11 | 63.14 |
| Цукрова пудра | 164.35 | 104.48 | 164.06 | 56.27 |
| Ядро горіха смажене | 123.66 | 78.61 | 123.44 | 42.34 |
| Какао терте | 47.21 | 30.01 | 47.13 | 16.16 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 12.64 | 8.04 | 12.62 | 4.33 |
| Зареєструватися | 0.21 | 0.13 | 0.21 | 0.070 |
| Разом | 532.49 | 338.52 | 531.56 | 182.31 |
| Вихід | 516.10 | 328.10 | 515.20 | 176.70 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №134 "Горішки в шоколаді"
- Технологічна карта №134 "Горішки в шоколаді"
- Енергетична цінність №134 "Горішки в шоколаді"
- Масова частка цукру і жиру №134 "Горішки в шоколаді"
- Харчова цінність №134 "Горішки в шоколаді"
- Конструктор ганаша №134 "Горішки в шоколаді"
- Вартість сировини для №134 "Горішки в шоколаді"
- Рецептура для домашнього приготування №134 "Горішки в шоколаді"
- Технологічна інструкція №134 "Горішки в шоколаді"
- Рецептура №134 "Горішки в шоколаді"
- Техніко-технологічна карта №134 "Горішки в шоколаді"