Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №136 "Бджілка" №136
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 274.03 | 335.61 | 265.30 | 33.29 |
| Глазур шоколадна [Скуріхін] | 188.26 | 230.56 | 182.25 | 22.87 |
| Цукрова пудра | 101.02 | 123.72 | 97.80 | 12.27 |
| Мед натуральний | 74.98 | 91.83 | 72.59 | 9.11 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 66.66 | 81.63 | 64.53 | 8.10 |
| Зареєструватися | 55.54 | 68.02 | 53.77 | 6.75 |
| Есенція медова | 0.28 | 0.35 | 0.27 | 0.034 |
| Разом | 760.77 | 931.71 | 736.51 | 92.41 |
| Вихід | 740.10 | 906.40 | 716.50 | 89.90 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №136 "Бджілка"
- Технологічна карта №136 "Бджілка"
- Енергетична цінність №136 "Бджілка"
- Масова частка цукру і жиру №136 "Бджілка"
- Харчова цінність №136 "Бджілка"
- Конструктор ганаша №136 "Бджілка"
- Вартість сировини для №136 "Бджілка"
- Рецептура для домашнього приготування №136 "Бджілка"
- Технологічна інструкція №136 "Бджілка"
- Рецептура №136 "Бджілка"
- Техніко-технологічна карта №136 "Бджілка"