Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №276 Карамель "Волна", загорнута №276
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 216.65 | 150.25 | 367.80 | 179.63 |
| Патока крохмальна | 108.03 | 74.92 | 183.40 | 89.57 |
| Цукрова пудра | 63.81 | 44.25 | 108.32 | 52.90 |
| Какао терте | 20.50 | 14.22 | 34.81 | 17.00 |
| Ядро кешью смаженого | 16.68 | 11.57 | 28.32 | 13.83 |
| Зареєструватися | 8.67 | 6.01 | 14.72 | 7.19 |
| Есенція ванільна | 0.41 | 0.29 | 0.70 | 0.34 |
| Разом | 434.76 | 301.51 | 738.07 | 360.46 |
| Вихід | 410.80 | 284.90 | 697.40 | 340.60 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №276 Карамель "Волна", загорнута
- Технологічна карта №276 Карамель "Волна", загорнута
- Енергетична цінність №276 Карамель "Волна", загорнута
- Масова частка цукру і жиру №276 Карамель "Волна", загорнута
- Харчова цінність №276 Карамель "Волна", загорнута
- Конструктор ганаша №276 Карамель "Волна", загорнута
- Вартість сировини для №276 Карамель "Волна", загорнута
- Рецептура для домашнього приготування №276 Карамель "Волна", загорнута
- Технологічна інструкція №276 Карамель "Волна", загорнута
- Рецептура №276 Карамель "Волна", загорнута
- Техніко-технологічна карта №276 Карамель "Волна", загорнута