Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №292 Карамель "Сибір", загорнута №292
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 61.72 | 221.01 | 437.57 | 437.76 |
| Патока крохмальна | 30.86 | 110.50 | 218.79 | 218.88 |
| Цукрова пудра | 25.58 | 91.61 | 181.38 | 181.46 |
| Какао терте | 10.76 | 38.54 | 76.31 | 76.35 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 4.38 | 15.68 | 31.05 | 31.06 |
| Зареєструватися | 4.38 | 15.68 | 31.05 | 31.06 |
| Есенція ванільна | 0.13 | 0.47 | 0.94 | 0.94 |
| Разом | 137.82 | 493.50 | 977.09 | 977.51 |
| Вихід | 130.70 | 468.00 | 926.60 | 927.00 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №292 Карамель "Сибір", загорнута
- Технологічна карта №292 Карамель "Сибір", загорнута
- Енергетична цінність №292 Карамель "Сибір", загорнута
- Масова частка цукру і жиру №292 Карамель "Сибір", загорнута
- Харчова цінність №292 Карамель "Сибір", загорнута
- Конструктор ганаша №292 Карамель "Сибір", загорнута
- Вартість сировини для №292 Карамель "Сибір", загорнута
- Рецептура для домашнього приготування №292 Карамель "Сибір", загорнута
- Технологічна інструкція №292 Карамель "Сибір", загорнута
- Рецептура №292 Карамель "Сибір", загорнута
- Техніко-технологічна карта №292 Карамель "Сибір", загорнута