Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №114 Мютакі Шемахінской №114
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 172.40 | 472.94 | 195.65 | 36.41 |
| Пюре абрикосове | 51.97 | 142.56 | 58.98 | 10.98 |
| Молоко незбиране | 51.71 | 141.85 | 58.68 | 10.92 |
| Цукрова пудра | 41.38 | 113.51 | 46.96 | 8.74 |
| Цукровий пісок | 34.49 | 94.62 | 39.15 | 7.29 |
| Зареєструватися | 34.40 | 94.36 | 39.03 | 7.26 |
| Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне] | 31.02 | 85.09 | 35.20 | 6.55 |
| Дріжджі хлібопекарські пресовані | 4.68 | 12.83 | 5.31 | 0.99 |
| Сіль | 1.36 | 3.74 | 1.55 | 0.29 |
| Ванілін | 0.032 | 0.089 | 0.037 | 0.007 |
| Разом | 423.44 | 1161.60 | 480.54 | 89.43 |
| Вихід | 324.80 | 891.00 | 368.60 | 68.60 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №114 Мютакі Шемахінской
- Технологічна карта №114 Мютакі Шемахінской
- Енергетична цінність №114 Мютакі Шемахінской
- Масова частка цукру і жиру №114 Мютакі Шемахінской
- Харчова цінність №114 Мютакі Шемахінской
- Конструктор ганаша №114 Мютакі Шемахінской
- Вартість сировини для №114 Мютакі Шемахінской
- Рецептура для домашнього приготування №114 Мютакі Шемахінской
- Технологічна інструкція №114 Мютакі Шемахінской
- Рецептура №114 Мютакі Шемахінской
- Техніко-технологічна карта №114 Мютакі Шемахінской