KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже лікерне → №007 Драже "Жовтенята" → Рецептура при дражировки → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Рецептура при дражировки

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 241.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся112.00 65,15 ₽
7 296,80 ₽1.0
Цукрова пудра107.40 58,36 ₽
6 267,86 ₽1.0
Патока крохмальна11.20 52,07 ₽
583,18 ₽1.0
Есенція0.97 487,47 ₽
472,85 ₽1.0
Спирт2.45 140,00 ₽
343,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.023313,60 ₽
7,21 ₽1.0
вода15.66 0,41 ₽
6,42 ₽1.0
Фарба жовта0.0720,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба синя0.0240,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба червона0.0240,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом249.82 14 977,32 ₽
Вихід241.50 14 977,32 ₽
Рецептури

№007 Драже "Жовтенята" (Рецептура при дражировки) входить в рецептури:

№007 Драже "Жовтенята"Рецептура бенкет глянцевании

Рецептура на №007 Драже "Жовтенята" (Рецептура при дражировки) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: