KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже лікерне → №008 Драже "Бджілка" → Рецептура при глянцевании → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №008 Драже "Бджілка"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 361.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся159.03 65,02 ₽
10 340,13 ₽1.0
Цукрова пудра155.76 58,36 ₽
9 090,15 ₽1.0
Мед натуральний11.49 245,10 ₽
2 816,20 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]5.50 467,19 ₽
2 569,55 ₽1.0
Патока крохмальна16.78 52,07 ₽
873,73 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся25.65 0,41 ₽
10,52 ₽1.0
Масло рослинне0.072114,04 ₽
8,21 ₽1.0
Тальк (E553(iii))0.43 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба жовта0.29 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Віск (E901)0.0480,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.0240,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом375.08 25 708,49 ₽
Вихід361.30 25 708,49 ₽
Рецептури

Рецептура на №008 Драже "Бджілка" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: