Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №058 Драже "Молочно-малинове" Рецептура при дражировки
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 646.37 | 443.43 | 418.92 | 96.92 |
| Підварювання малинова | 35.05 | 24.05 | 22.72 | 5.26 |
| Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2] | 14.05 | 9.64 | 9.11 | 2.11 |
| Цукровий пісок | 13.36 | 9.16 | 8.66 | 2.00 |
| Патока крохмальна | 11.23 | 7.70 | 7.28 | 1.68 |
| Зареєструватися | 2.51 | 1.72 | 1.62 | 0.38 |
| Лимонна кислота (E330) | 2.13 | 1.46 | 1.38 | 0.32 |
| Фарба червона | 0.071 | 0.049 | 0.046 | 0.011 |
| Разом | 724.77 | 497.21 | 469.73 | 108.67 |
| Вихід | 709.60 | 486.80 | 459.90 | 106.40 |
Рецептура на №058 Драже "Молочно-малинове" (Рецептура при дражировки) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Рецептура при дражировки
- Технологічна карта Рецептура при дражировки
- Енергетична цінність Рецептура при дражировки
- Масова частка цукру і жиру Рецептура при дражировки
- Харчова цінність Рецептура при дражировки
- Конструктор ганаша Рецептура при дражировки
- Вартість сировини для Рецептура при дражировки
- Рецептура для домашнього приготування Рецептура при дражировки
- Технологічна інструкція Рецептура при дражировки
- Рецептура Рецептура при дражировки
- Техніко-технологічна карта Рецептура при дражировки