KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже цукрове → №067 Драже "Кольоровий горошок" → дражировки корпусу → Собівартість по сировині

Вартість сировини для дражировки корпусу

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 917.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся825.19 58,36 ₽
48 158,09 ₽1.0
Цукровий пісок47.40 65,02 ₽
3 081,95 ₽1.0
Патока крохмальна44.65 52,07 ₽
2 324,93 ₽1.0
Есенція3.21 487,47 ₽
1 564,78 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)3.67 110,58 ₽
405,83 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся9.96 0,41 ₽
4,08 ₽1.0
Фарба жовта0.28 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба синя0.0920,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба червона0.0920,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом934.55 55 539,66 ₽
Вихід917.80 55 539,66 ₽
Рецептури

№067 Драже "Кольоровий горошок" (дражировки корпусу) входить в рецептури:

№067 Драже "Кольоровий горошок"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №067 Драже "Кольоровий горошок" (дражировки корпусу) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: