Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Зведена рецептура: рецептура корпусу
Назва сировини | Розхід сировин | |
---|---|---|
на 250.8 кг готової продукції | ||
в натурі | в сухих речовинах | |
Зареєструватися | 123.80 | 123.61 |
Патока крохмальна | 71.32 | 55.63 |
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2] | 66.48 | 49.19 |
Мед натуральний | 10.56 | 8.24 |
Какао-порошок [Скуріхін] | 4.77 | 4.53 |
Разом | 276.92 | 241.20 |
Загальні втрати 1.2% | 2.94 | |
Вихід | 250.80 | 238.26 |
№083 Драже "Молочно-медове" | Рецептура при глянцевании | |
№083 Драже "Молочно-медове" | Рецептура при дражировки |
Рецептура на №083 Драже "Молочно-медове" (рецептура корпусу) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура рецептура корпусу
- Технологічна карта рецептура корпусу
- Енергетична цінність рецептура корпусу
- Масова частка цукру і жиру рецептура корпусу
- Харчова цінність рецептура корпусу
- Конструктор ганаша рецептура корпусу
- Вартість сировини для рецептура корпусу
- Рецептура для домашнього приготування рецептура корпусу
- Технологічна інструкція рецептура корпусу
- Рецептура рецептура корпусу
- Техніко-технологічна карта рецептура корпусу