Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з лікерними начинками → №099 Карамель "Вася-Волошка", глазурована загорнута → Готова глазурована карамель → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №099 Карамель "Вася-Волошка", глазурована загорнута

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 663.4 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	168.09	409,00 ₽	68 748,81 ₽	1.0
Цукровий пісок	253.56	65,02 ₽	16 486,47 ₽	1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]	61.69	168,53 ₽	10 396,62 ₽	1.0
Патока крохмальна	150.50	52,07 ₽	7 836,54 ₽	1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]	13.49	570,24 ₽	7 692,54 ₽	1.0
Зареєструватися	10.24	728,81 ₽	7 463,01 ₽	1.0
Какао-порошок [Скуріхін]	6.87	467,19 ₽	3 209,60 ₽	1.0
Цукрова пудра	24.73	58,36 ₽	1 443,24 ₽	1.0
Есенція ванільна	0.84	1 358,00 ₽	1 140,72 ₽	1.0
вода	6.95	0,41 ₽	2,85 ₽	1.0
Разом	696.97		124 420,40 ₽
Вихід	663.40		124 420,40 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для №099 Карамель "Вася-Волошка", глазурована загорнута

розрахунки, форми, документи: