KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №019 Пісочний кільця з горіхом

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 938.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся240.87 570,24 ₽
137 353,71 ₽1.0
Ядро горіха смажене160.58 360,60 ₽
57 905,15 ₽1.0
Цукровий пісок160.58 67,35 ₽
10 815,06 ₽1.0
Борошно в/г433.57 22,82 ₽
9 894,07 ₽1.0
Меланж56.20 137,45 ₽
7 724,69 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся8.03 189,37 ₽
1 520,64 ₽1.0
Есенція1.61 487,47 ₽
784,83 ₽1.0
Амоній вуглекислий (E503(i))0.40 57,55 ₽
23,02 ₽1.0
Сода харчова (E500(ii))0.40 50,17 ₽
20,07 ₽1.0
Сіль1.61 11,80 ₽
19,00 ₽1.0
Разом1063.85 226 060,24 ₽
Вихід938.70 226 060,24 ₽