KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №11а Халва тахинная шоколадна

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 312.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся83.56 65,15 ₽
5 443,93 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]9.31 467,19 ₽
4 349,54 ₽1.0
Патока крохмальна72.74 52,07 ₽
3 787,57 ₽1.0
Ванілін0.095313,60 ₽
29,79 ₽1.0
Кунжутна маса161.97 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся2.87 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Кислота соляна 10% розчин (E507)0.10 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Сода двовуглекисла (E500(ii))0.0290,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом330.68 13 610,83 ₽
Вихід312.80 13 610,83 ₽