Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №06 Пряники глазуровані (сирцеві глазуровані) пряники
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 589.32 | 413.43 | 205.37 | 500.63 |
| Цукровий пісок | 273.34 | 191.76 | 95.25 | 232.20 |
| Патока крохмальна | 60.13 | 42.19 | 20.96 | 51.08 |
| Меланж | 27.33 | 19.17 | 9.52 | 23.22 |
| Сіль вуглеамонійна (E503(i)) | 5.70 | 4.00 | 1.99 | 4.84 |
| Зареєструватися | 1.64 | 1.15 | 0.57 | 1.39 |
| Духи сухі | 1.37 | 0.96 | 0.48 | 1.16 |
| Разом | 958.82 | 672.65 | 334.14 | 814.52 |
| Вихід | 941.50 | 660.50 | 328.10 | 799.80 |
Рецептура на №06 Пряники глазуровані (сирцеві глазуровані) (пряники) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура пряники
- Технологічна карта пряники
- Енергетична цінність пряники
- Масова частка цукру і жиру пряники
- Харчова цінність пряники
- Конструктор ганаша пряники
- Вартість сировини для пряники
- Рецептура для домашнього приготування пряники
- Технологічна інструкція пряники
- Рецептура пряники
- Техніко-технологічна карта пряники