Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №20 Пряники Дорожні (заварні глазуровані) пряники
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 296.21 | 429.59 | 496.97 | 307.22 |
| Цукровий пісок | 124.75 | 180.92 | 209.30 | 129.39 |
| Мед штучний | 54.68 | 79.30 | 91.74 | 56.71 |
| Меланж | 17.86 | 25.90 | 29.97 | 18.53 |
| Патока крохмальна | 15.12 | 21.92 | 25.36 | 15.68 |
| Зареєструватися | 13.74 | 19.92 | 23.05 | 14.25 |
| Сіль вуглеамонійна (E503(i)) | 3.21 | 4.66 | 5.39 | 3.33 |
| Духи сухі | 1.10 | 1.59 | 1.84 | 1.14 |
| Сода харчова (E500(ii)) | 0.82 | 1.19 | 1.38 | 0.85 |
| Разом | 527.49 | 765.00 | 885.00 | 547.10 |
| Вихід | 508.60 | 737.60 | 853.30 | 527.50 |
Рецептура на №20 Пряники Дорожні (заварні глазуровані) (пряники) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура пряники
- Технологічна карта пряники
- Енергетична цінність пряники
- Масова частка цукру і жиру пряники
- Харчова цінність пряники
- Конструктор ганаша пряники
- Вартість сировини для пряники
- Рецептура для домашнього приготування пряники
- Технологічна інструкція пряники
- Рецептура пряники
- Техніко-технологічна карта пряники