Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №28 Пряники Комсомольські (заварні глазуровані) пряники
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 242.17 | 536.80 | 70.32 | 140.93 |
| Цукровий пісок | 102.88 | 228.05 | 29.87 | 59.87 |
| Патока крохмальна | 41.11 | 91.13 | 11.94 | 23.93 |
| Маргарин | 18.19 | 40.33 | 5.28 | 10.59 |
| Масло рослинне | 9.21 | 20.42 | 2.67 | 5.36 |
| Зареєструватися | 8.09 | 17.92 | 2.35 | 4.71 |
| Сіль вуглеамонійна (E503(i)) | 2.37 | 5.24 | 0.69 | 1.38 |
| Духи сухі | 1.82 | 4.03 | 0.53 | 1.06 |
| Разом | 425.84 | 943.93 | 123.65 | 247.82 |
| Вихід | 413.60 | 916.80 | 120.10 | 240.70 |
Рецептура на №28 Пряники Комсомольські (заварні глазуровані) (пряники) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура пряники
- Технологічна карта пряники
- Енергетична цінність пряники
- Масова частка цукру і жиру пряники
- Харчова цінність пряники
- Конструктор ганаша пряники
- Вартість сировини для пряники
- Рецептура для домашнього приготування пряники
- Технологічна інструкція пряники
- Рецептура пряники
- Техніко-технологічна карта пряники