KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для корпус глазурований

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 35.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся10.82 409,00 ₽
4 425,38 ₽1.0
Цукровий пісок8.38 65,02 ₽
544,87 ₽1.0
Агар (E406)0.19 1 550,31 ₽
294,56 ₽1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]8.38 28,24 ₽
236,65 ₽1.0
Патока крохмальна0.64 52,07 ₽
33,32 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.0083 000,00 ₽
24,00 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.033119,48 ₽
3,94 ₽1.0
Підварювання полунична16.11 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Портвейн0.32 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом44.88 5 562,72 ₽
Вихід35.70 5 562,72 ₽