Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №164 "Тузик" корпус
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 173.09 | 70.64 | 108.93 | 277.21 |
| Какао терте | 49.72 | 20.29 | 31.29 | 79.63 |
| Вафлі листові (в цук. Зефір) | 44.06 | 17.98 | 27.73 | 70.56 |
| Ядро ліщини горіха смаженого | 36.62 | 14.94 | 23.05 | 58.65 |
| Ядро мигдалю смаженого | 36.62 | 14.94 | 23.05 | 58.65 |
| Зареєструватися | 17.75 | 7.24 | 11.17 | 28.43 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 13.32 | 5.43 | 8.38 | 21.33 |
| Ванілін | 0.036 | 0.015 | 0.022 | 0.057 |
| Разом | 371.21 | 151.49 | 233.62 | 594.51 |
| Вихід | 363.40 | 148.30 | 228.70 | 582.00 |
Рецептура на №164 "Тузик" (корпус) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура корпус
- Технологічна карта корпус
- Енергетична цінність корпус
- Масова частка цукру і жиру корпус
- Харчова цінність корпус
- Конструктор ганаша корпус
- Вартість сировини для корпус
- Рецептура для домашнього приготування корпус
- Технологічна інструкція корпус
- Рецептура корпус
- Техніко-технологічна карта корпус