KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №016а Крихітка напівфабрикату пісочного №16

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 144.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся45.15 570,24 ₽
25 746,34 ₽1.0
Цукровий пісок30.10 65,02 ₽
1 957,10 ₽1.0
Борошно в/г81.28 22,82 ₽
1 854,81 ₽1.0
Меланж10.54 137,45 ₽
1 448,72 ₽1.0
Есенція0.30 487,47 ₽
146,24 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.07657,55 ₽
4,37 ₽1.0
Сода харчова (E500(ii))0.07650,17 ₽
3,81 ₽1.0
Сіль0.30 11,80 ₽
3,54 ₽1.0
Разом167.82 31 164,93 ₽
Вихід144.40 31 164,93 ₽