KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №294 (07) Цукерки "Грибки"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 372.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся267.65 66,45 ₽
17 785,34 ₽1.0
Глазур шоколадна [Скуріхін]30.70 409,00 ₽
12 556,30 ₽1.0
Патока крохмальна48.18 52,83 ₽
2 545,35 ₽1.0
Коньяк3.32 728,81 ₽
2 419,65 ₽1.0
Есенція лимонна0.21 3 000,00 ₽
630,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.0821 200,00 ₽
98,40 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.51 119,48 ₽
60,93 ₽1.0
вода19.15 0,41 ₽
7,85 ₽1.0
Горіх смажений (крупка)23.02 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом392.82 36 103,82 ₽
Вихід372.60 36 103,82 ₽