KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп для корпуса → Рецептура №1 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Сироп для корпуса Рецептура №1

Сироп для корпуса Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся803.31 672.00 471.58 75.87 
вода140.34 117.40 82.39 13.26 
Итого943.65 789.40 553.97 89.13 
Выход
Рецептуры

Сироп для корпуса (Рецептура №1) входит в рецептуры:

№038 Драже в шоколаде "Осень"Дражировка шоколадом
№038 Драже в шоколаде "Осень"Рецептура при глянцевании
№034 Драже "Малиновое"Рецептура при накатке
№033 Драже "Космос"Рецептура при 1-й накатке
№034 Драже "Малиновое"Рецептура корпуса
№033 Драже "Космос"Дражировка шоколадом
№033 Драже "Космос"Рецепура корпуса
№034 Драже "Малиновое"Рецептура при глянцевании
№030 Драже "Весна"Рецептура при дражировке
№030 Драже "Весна"Рецептура корпуса
№037 Драже "Южное"Рецептура при дражировке
№038 Драже в шоколаде "Осень"Рецептура корпуса
№038 Драже в шоколаде "Осень"Рецептура при 2-й накатке
№033 Драже "Космос"Рецептура при 2-й накатке
№038 Драже в шоколаде "Осень"Рецептура при 1-й накатке
№037 Драже "Южное"Рецептура корпуса
№030 Драже "Весна"Рецептура при глянцевании
№037 Драже "Южное"Рецептура при накатке
№033 Драже "Космос"Рецептура при глянцевании
№034 Драже "Малиновое"Рецептура при дражировке
№030 Драже "Весна"Рецептура при накатке
№037 Драже "Южное"Рецептура при глянцевании

Рецептура на Сироп для корпуса содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: