Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №57 Пряники Лимонні рецептура № 1
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 376.24 | 78.40 | 349.64 | 583.86 |
| Цукровий пісок | 216.39 | 45.09 | 201.09 | 335.80 |
| вода | 19.97 | 4.16 | 18.55 | 30.98 |
| Масло рослинне | 8.73 | 1.82 | 8.11 | 13.54 |
| Меланж | 6.63 | 1.38 | 6.16 | 10.29 |
| Зареєструватися | 3.63 | 0.76 | 3.37 | 5.63 |
| Есенція лимонна | 2.09 | 0.44 | 1.95 | 3.25 |
| Сода харчова (E500(ii)) | 0.21 | 0.044 | 0.19 | 0.32 |
| Фарба харчова | 0.070 | 0.015 | 0.065 | 0.11 |
| Разом | 633.95 | 132.10 | 589.13 | 983.79 |
| Вихід | 618.10 | 128.80 | 574.40 | 959.20 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №57 Пряники Лимонні
- Технологічна карта №57 Пряники Лимонні
- Енергетична цінність №57 Пряники Лимонні
- Масова частка цукру і жиру №57 Пряники Лимонні
- Харчова цінність №57 Пряники Лимонні
- Конструктор ганаша №57 Пряники Лимонні
- Вартість сировини для №57 Пряники Лимонні
- Рецептура для домашнього приготування №57 Пряники Лимонні
- Технологічна інструкція №57 Пряники Лимонні
- Рецептура №57 Пряники Лимонні
- Техніко-технологічна карта №57 Пряники Лимонні